国内双氧水市场出现比较大的上涨，以华东地区27.5%浓度的双氧水为例，价格从年初的1020元（吨价，下同）左右，上涨到目前的1370元左右，上涨幅度在34%以上。其中8月底9月初受台风和部分装置出现事故的影响涨势迅猛，价格也创了年内新高。然而从均价来看，相比2018年仍然有所不如。据化工在线的监测，今年以来华东地区的双氧水（27.5%）均价在1080元左右，而2018年同期的均价在1450元左右，同比下降了26%左右。2018年上半年受环保和己内酰胺新增产能增加的影响，行情处于历史高位，拉高了同期双氧水的平均价格，目前双氧水的价格逐渐回归正常态势。
过氧化氢不稳定，很容易分解为氧气和水，因此是相当安全的。比如研究证实，水发制品中的过氧化氢残留在浸泡过程中会逐渐消失，后续的加工也会很快将它破坏。2004年，世界卫生组织下属委员会（JECFA）的评估意见认为，过氧化氢在食物中的残留水平很低，等消费者吃到嘴里的时候早已降解得差不多了，根本不足为虑，因此也不需要制定“安全摄入量”。美国FDA也将过氧化氢列为GRAS物质（也就是相当安全），通常按生产需要量使用（也就是不限制用量）。比如在熏青鱼和腌制鸡蛋中的最大使用量为“达到氧化及的效果”，在牛肚加工过程中的最大使用量为“达到漂白作用”。此外，过氧化氢还可用于果蔬的清洗消毒。浓度3%的医用双氧水即使误服一般也问题不大，但浓度30%的双氧水直接喝下去会灼伤消化道。不过这种情况极为罕见，因为一般人根本接触不到这么高浓度的双氧水。此外，过氧化氢在重金属盐、碱性环境和猛烈撞击时可以快速分解，甚至引发。
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